《泰味臺灣》今天帶大家前往台北市松山區的「泰讚了 Thai like tea 」喝最道地泰奶囉。
《泰讚了 Thai like tea 泰式奶茶》座落在台北街頭已經7年多的時間了，絕對可以稱得上是台灣泰奶茶飲的先驅。Eddie是泰讚了的老闆，他在25～6歲的時候就已經想過要在台灣開一家超級道地的泰奶攤，為了這個夢想他一直努力著，早期的Eddie原本在星級飯店的餐廳當主管，後來到了雜誌社上班當記者，因為年輕想多存點錢他晚上還在劉媽媽涼麵幫忙當內外場。終於在35歲的時候憑藉著自己的努力和遇上了欣賞他的伯樂終於開了這間《泰讚了 Thai like tea 泰式奶茶》專賣店。
《泰讚了 Thai like tea 泰式奶茶》 的menu目前有超過80種以上的飲料，大部分是泰國街頭常見的飲品，但喜愛創新的他也常常開發新飲品或者將台灣元素融合到泰式飲料當中。像是最近才剛推出不久的用喝的「芒果糯米飯 」手搖飲，最底層採用燉煮過長時間的糯米染上天然的蝶豆花，再搭配上進口椰奶和最頂層的每天新鮮製作芒果醬果粒，沒錯！～是真的完全新鮮芒果醬果粒，不是工廠化學合成的，連糖都是自己熬煮的蔗糖，Eddie說他的初衷就是想讓客人喝到的是最自然無負擔的飲品，整杯製作完成後超級漂亮的三層顏色，要喝之前再把它搖均，喝上一口彷彿是吃了一口道地的「芒果糯米飯」一樣唇齒留香。
『泰讚了 Thai like tea 泰式奶茶』店內最知名的我個人覺得還是《泰奶系列》，因為所有的原料都是從泰國而來，就連店裡的茶具150多公斤的器材都是Eddie從泰國自己扛回來的。整間店的擺設裝潢也都是原汁原味的從泰國街頭蒐集來的。店裡的飲品「傳統泰奶 ชาเย็น」從煮手標茶到煉乳茶水的每個步驟都是跟泰國一模一樣，Eddie說這樣的沖法才可以泡出泰奶真正的味道。「冰可可โกโก้ เย็น」我個人超推，整杯可可泡的超濃，微微苦帶出可可的香，一入口的又冰又濃的可可味讓你沁涼入心秒回泰國。而「粉紅奶นมชมพู」像及了小時候的草莓牛奶，粉紅色的浪漫味道又濃又奶的甜甜感我想喜愛泰劇的你一定知道「一年生」中學長的最愛，有些人喜歡茶味重一點的最近也推出了「茶濃焉」就是茶味更重的泰奶，是不是真的很貼心。
這麼多種的飲料啊，我問Eddie怎麼學的他說除了特別前往泰國學習之外，最重要的是多喝多比較，不管是路邊攤或是餐廳只要有賣泰奶的店一定不會錯過都要喝上一杯，過程中也會注意每個老闆的沖法，遇到特別好喝的也會仔細觀察跟詢問，然後最重要的一定要「親力親為」，才能把最原始最正宗的泰國口味帶給台灣朋友。他說除了台灣朋友外，第二多來買的就是泰國朋友了，泰國朋友說「泰讚了」的泰國手搖飲有讓他們回到家的感覺可以開心的喝到家鄉味。
《泰讚了 Thai like tea 泰式奶茶》 的泰奶可以在手搖飲競爭激烈的台灣屹立不搖7年，除了口味正宗老闆的用心跟「將心比心」我想也是很大的原因，他除了推廣最正宗的泰國飲品還常常加上創新帶給客人新感受，我想也因爲這樣才會分店一家一家開啊！「想泰國了嗎？ 想回泰坐坐嗎？」如果真的很懷念正宗泰國口味的飲品真的很推薦來《泰讚了 Thai like tea 泰式奶茶》 買上一杯，保證讓你喝上一口秒回泰國喔。
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