來自加拉信府的泰國味「蓮花泰式小吃店」

來自加拉信府的泰國味「蓮花泰式小吃店」

來自加拉信府的泰國味「蓮花泰式小吃店」

台灣 新北市 餐廳
蓮花泰式小吃店內用的客人蠻多的,有台灣本地和東南亞裔的客人都有,感覺應該是相當道地的泰國料理,連買外帶的人也不少,每到假日人都爆滿...

今天我們特別前往很多朋友跟我們推薦的一家泰式料理小吃店「蓮花泰式小吃店」,據說在新莊五股地區非常的知名跟受到歡迎,只要是假日客人會非常多。我們來到的時間是週六中午約12點半的時間,果然人潮眾多,只能現在門口候位。稍微觀察了一下環境,雖然裝潢不怎麼奢華,卻很整齊乾淨,廚房是開放式廚房,而且所有的泰國廚師都必須戴上髮帽圍裙,衛生防護做的很不錯。

在等位子的同時,我們先去拿了菜單來研究等一下想吃什麼。果然是一家泰國人跟台灣人都很捧場的小店,菜單上除了滿滿的各種經典泰式料理外,排版上更是用中文和泰文來呈現,而且現場還有另外準備印尼文跟越南文的菜單,可能因為位於工業區附近,所以移工朋友特別的多,來用餐的客人也來自不同國家,店員說尤其是假日,很多移工朋友會來喝酒吃飯聊天。

在點菜的同時,好奇的問了一下老闆娘來自於泰國哪裡?她說她來自「加拉信府จังหวัดกาฬสินธุ์」位於泰國東北伊善地區,開這間餐廳已經有20年左右的時間了,早期也是因為來台灣工作,後來因緣際會之下就開了這間「蓮花泰式小吃店」。在她的介紹之下我們點了「紅咖喱雞肉飯 ข้าวพะแนงไก่」、「炸香蒜豬肉飯 ข้าวหมูกระเทียม」、「泰式青木瓜 ส้มตำไทย」、「涼拌熟牛肉ลาบเนื้อ」、「泰式乾炸魚 ปลาทอดลาดพริกแห้ง」,泰式奶茶和泰式咖啡。

先上桌的二個主餐「紅咖喱雞肉飯」和「炸香蒜豬肉飯」,紅咖喱的味道是屬於比較濃稠中帶點比較重的香料味,如果冷了吃味道會比較重,但搭配上白飯和雞肉是真的蠻下飯的一道菜。而炸香蒜豬肉飯我們自己認為比較沒有令人驚艷,算是中規中矩的一道,因為在泰國吃這道菜,豬肉吃起來會有蒜香,但在這裡就是一般的炸豬肉沒有蒜味,比較可惜。

而到每一家店我們都會點的「泰式青木瓜沙拉」,我覺得蓮花的調味上是非常泰國很值得吃的一道菜,魚露和檸檬所帶出的鹹酸香和青木瓜的爽口青脆,在口中搭配的非常的清爽和舒服,搭配炎熱的天氣真的很讓人一口接一口。「涼拌熟牛肉」這道菜真的就讓我們有驚艷到了,完全東北的伊善口味,用上較重的酸辣調味方式搭配上炒過的米和新鮮的薄荷,在重口味中又帶點清新,一口牛肉沾上滿滿的調料,一口咬下,所有的香辣鮮在口中融合的非常完美。

而最後一道菜,讓我們覺得有點小困惑的是「泰式乾炸魚」,泰文名稱是炸魚佐乾辣椒,但上來的是「糖醋魚」,不得不說雖然味道上也是非常好吃,魚肉炸的外皮酥脆,魚肉軟嫩沾上了滿滿的糖醋醬汁真的非常下飯,看了菜單就二種魚料理,泰式乾炸魚跟泰式檸檬魚,最後終於還是問了店員這道菜這樣做的原因,經過店員說明才恍然明白,原來「泰式乾炸魚」就真的只是乾炸魚,但因為這樣吃比較沒有味道客人也無法接受,所以店家自己用了糖醋醬淋上,店員說下次點也可以選擇酸辣醬,如果一般沒有特別註明就是用糖醋醬(因為台灣人比較愛),以價格跟口味來說我覺得是非常划算的一道菜。

吃飽後,我們邊喝著泰式奶茶和泰式冰咖啡,這二款飲料都是事先泡製好的,味道中規中矩,但無法調整糖度,味道不會過甜,以每杯40來說算是很值得一喝的泰奶。若是想要回味其他道地泰式飲料,店內的冰箱中也有各種從泰國進口的飲料,可以讓想念泰國口味的你一解鄉愁,另外店裡也有提供據說是當地泰國朋友每天現做的甜點販售,我們選了一份「甜蒸蛋」來作為我們的飯後甜點,來做一個完美的結束。

綜合評分(滿分5分)

  • 環境
  • 泰味
  • 服務
  • CP值

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