今天我們特別前往很多朋友跟我們推薦的一家泰式料理小吃店「蓮花泰式小吃店」，據說在新莊五股地區非常的知名跟受到歡迎，只要是假日客人會非常多。我們來到的時間是週六中午約12點半的時間，果然人潮眾多，只能現在門口候位。稍微觀察了一下環境，雖然裝潢不怎麼奢華，卻很整齊乾淨，廚房是開放式廚房，而且所有的泰國廚師都必須戴上髮帽圍裙，衛生防護做的很不錯。

在等位子的同時，我們先去拿了菜單來研究等一下想吃什麼。果然是一家泰國人跟台灣人都很捧場的小店，菜單上除了滿滿的各種經典泰式料理外，排版上更是用中文和泰文來呈現，而且現場還有另外準備印尼文跟越南文的菜單，可能因為位於工業區附近，所以移工朋友特別的多，來用餐的客人也來自不同國家，店員說尤其是假日，很多移工朋友會來喝酒吃飯聊天。

在點菜的同時，好奇的問了一下老闆娘來自於泰國哪裡？她說她來自「加拉信府จังหวัดกาฬสินธุ์」位於泰國東北伊善地區，開這間餐廳已經有20年左右的時間了，早期也是因為來台灣工作，後來因緣際會之下就開了這間「蓮花泰式小吃店」。在她的介紹之下我們點了「紅咖喱雞肉飯 ข้าวพะแนงไก่」、「炸香蒜豬肉飯 ข้าวหมูกระเทียม」、「泰式青木瓜 ส้มตำไทย」、「涼拌熟牛肉ลาบเนื้อ」、「泰式乾炸魚 ปลาทอดลาดพริกแห้ง」，泰式奶茶和泰式咖啡。

先上桌的二個主餐「紅咖喱雞肉飯」和「炸香蒜豬肉飯」，紅咖喱的味道是屬於比較濃稠中帶點比較重的香料味，如果冷了吃味道會比較重，但搭配上白飯和雞肉是真的蠻下飯的一道菜。而炸香蒜豬肉飯我們自己認為比較沒有令人驚艷，算是中規中矩的一道，因為在泰國吃這道菜，豬肉吃起來會有蒜香，但在這裡就是一般的炸豬肉沒有蒜味，比較可惜。

而到每一家店我們都會點的「泰式青木瓜沙拉」，我覺得蓮花的調味上是非常泰國很值得吃的一道菜，魚露和檸檬所帶出的鹹酸香和青木瓜的爽口青脆，在口中搭配的非常的清爽和舒服，搭配炎熱的天氣真的很讓人一口接一口。「涼拌熟牛肉」這道菜真的就讓我們有驚艷到了，完全東北的伊善口味，用上較重的酸辣調味方式搭配上炒過的米和新鮮的薄荷，在重口味中又帶點清新，一口牛肉沾上滿滿的調料，一口咬下，所有的香辣鮮在口中融合的非常完美。

而最後一道菜，讓我們覺得有點小困惑的是「泰式乾炸魚」，泰文名稱是炸魚佐乾辣椒，但上來的是「糖醋魚」，不得不說雖然味道上也是非常好吃，魚肉炸的外皮酥脆，魚肉軟嫩沾上了滿滿的糖醋醬汁真的非常下飯，看了菜單就二種魚料理，泰式乾炸魚跟泰式檸檬魚，最後終於還是問了店員這道菜這樣做的原因，經過店員說明才恍然明白，原來「泰式乾炸魚」就真的只是乾炸魚，但因為這樣吃比較沒有味道客人也無法接受，所以店家自己用了糖醋醬淋上，店員說下次點也可以選擇酸辣醬，如果一般沒有特別註明就是用糖醋醬（因為台灣人比較愛），以價格跟口味來說我覺得是非常划算的一道菜。

吃飽後，我們邊喝著泰式奶茶和泰式冰咖啡，這二款飲料都是事先泡製好的，味道中規中矩，但無法調整糖度，味道不會過甜，以每杯40來說算是很值得一喝的泰奶。若是想要回味其他道地泰式飲料，店內的冰箱中也有各種從泰國進口的飲料，可以讓想念泰國口味的你一解鄉愁，另外店裡也有提供據說是當地泰國朋友每天現做的甜點販售，我們選了一份「甜蒸蛋」來作為我們的飯後甜點，來做一個完美的結束。