集咖啡館.餐廳.酒吧於一身的《324house bar cafe》

集咖啡館.餐廳.酒吧於一身的《324house bar cafe》

集咖啡館.餐廳.酒吧於一身的《324house bar cafe》

泰國 清邁 餐廳
清邁.杭東區,集咖啡館、餐廳、酒吧 於一身的用餐聚會好去處《324house bar cafe》

《324House Bar Cafe》 在清邁已經開業3年多了,算是這個區塊很熱門也很有氛圍的一家餐廳兼咖啡館。Yok是老闆的名字,也是泰文「玉」的發音跟意思,Yok老闆說324的意思就是一天24小時分成3個時段。為什麼這樣分呢?他說因為《324House Bar Cafe》在最早開始開業的時候其實是一天營業3個時段,各8小時 ,一共24小時都是營業中,後來隨著客人多寡慢慢改變成現在的「營業時段」。

《324House Bar Cafe》從早上到下午五點是屬於「咖啡館」的時段,水泥的造作建築搭配上金屬風格的桌子,給人一種「高冷」的風格感,但因為周圍的植栽跟木頭的搭配又感覺帶點「溫柔」的觸感。店裡的咖啡豆也是用泰北本身的咖啡,除了基本的拿鐵、美式 這些基本咖啡外,店裡還有多款咖啡師的創意咖啡,像「棉花糖咖啡」、「髒咖啡」都很是特別。

在晚上5點後《324House Bar Cafe》則變身成是戶外餐廳兼酒吧,這裡的餐點可以說是非常非常的用心,除了道地的泰式料理外、還有一些特別的西式餐點,「紅麴烤豬肋排」、「泰式酸辣蝦醬意大利麵」、「涼拌炸海鮮」、「綠咖哩雞印度薄餅」......有超過80種的餐點,可以讓人大塊朵頤。另外就是「酒」,Yok說「324販售的啤酒都是限定品牌」在別處很難喝到,但價格卻不會很高,不小心會一瓶接一瓶。另外「創意調酒」也是這裡的拿手招牌。不管是吃飯喝酒Yok他說他希望324這裡可以成為(清邁杭東)當地的首選。

值得一提的是《324House Bar Cafe》的廚師跟調酒師,全部都是從星級酒店出來的,他們除了專業的技能外,324這裡給他們很大的舞台去做「變化料理」跟「創意調酒」,聽說這也是這裡老客人一直回頭捧場的原因,因為永遠都有「新的驚喜」讓人心曠神怡。Yok說從「11月開始」每天晚上7點在戶外草坪區都會邀請「清邁」當地知名的歌手或樂團前來駐唱,讓前來用餐或聚會喝酒的好朋友有一個很棒的空間跟氛圍,在快樂愉悅的氣氛下共渡一場美好的聚會時光唷。

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