清邁超老牌手工冰淇淋專賣店

清邁超老牌手工冰淇淋專賣店

清邁超老牌手工冰淇淋專賣店

泰國 清邁 咖啡館 特色商店
清邁古城東邊一家已經開了10年以上的「手工冰淇淋專賣店」

泰國.清邁 因為是旅遊城市,所以商店的汰換率非常的高,常常發現今天開了新的店,過了三個月店就關了,這樣的情況在清邁是最常見不過了。但「來趣.THAI北」發現在清邁古城東邊,過了九寶橋後的Montri Rd上有一家已經開了10年以上的「手工冰淇淋專賣店」。

JOHONEY內多種經典手工冰淇淋

《JOHONEY》是一間家庭經營式的手工冰淇淋專賣店,老闆Jonhoey做手工冰淇淋已經有十幾年的經驗了,在清邁也是小有名氣,因為老闆至少可以做出70到80種口味的手工冰淇淋,連「泰國限定」的特殊口味《芒果辣椒鹽》都有;季節限定的水果口味也是店裡非常受歡迎的口味。

JOHONEY經典手工冰淇淋 單球盒裝都可

《JOHONEY》之前的位置離古城近一些,但老闆覺得租金太高,所以就乾脆買了房子,將新房子一樓前方外推,然後裝潢整個走80年代的小清新路線,柳樹、白瓷磚、黑線條、原木桌椅,處處可見老闆用心的態度,彷彿在這裡吃冰淇淋,就可以回到10年前的清邁,而這復古的味道,也讓《JOHONEY》變成了清邁文青來拍照打卡的名店之一。

JOHONEY店內

《JOHONEY》的手工冰淇淋,老闆每天會換口味,會從他的80種冰淇淋菜單內,挑出16種冰淇淋販售,但有3種口味是每天都有的,就是「香草、巧克力、蜂蜜」三種口味,老闆說他一開始做冰淇淋,就是這三種口味,目前店裡的招牌也是,巧克力和蜂蜜都是採用「泰國本地」的原料,老闆說因為這樣才可以吃出泰國的感覺。

冰淇淋 咖啡 藍色飲
JOHONEY店裡MENU

《JOHONEY》除了冰淇淋,鬆餅蛋糕系列也是店裡的招牌,但我們這次拜訪都已經賣完了,店裡也有提供飲品,咖啡、奶綠、泰奶.......每一杯老闆也是堅持傳統口味跟做法。一間店可以在日新月異的清邁屹立不搖10年,我想《JOHONEY》老闆夫婦的堅持,應該就是他們可以成功的原因,有機會來到清邁,別忘了來這間老店冰淇淋《JOHONEY》,嚐嚐用心做出來的冰淇淋唷。

JOHONEY超好吃的手工冰淇淋

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