騎行漫步。『夜豐頌』市區DAY2

騎行漫步。『夜豐頌』市區DAY2

騎行漫步。『夜豐頌』市區DAY2

泰國 夜豐頌 街邊美食 旅遊景點
拜特殊的地理位置所賜,與緬甸接壤的夜豐頌府,其食物風格在泰北這片廣闊的區域中,可說是獨樹一格...

今天一大早,我們二個人就騎著車往「夜豐頌市區」的Mae Hong Son Food Market菜市場出發,我們特別喜歡在出來旅遊的時候,特別去當地的傳統市場看看當地所販售的一些有趣或是好吃的傳統小吃,今天我們拜訪的是夜豐頌市區最久也是最大的「夜豐頌傳統市場」,這個傳統市集算是非常的乾淨,乾濕和生熟食分離也是做的非常好,我們走在條旭分明的走道上,可以看見當地當季非常多盛產的水果和蔬菜。

後面的美食區,聚集了大概10家左右的小吃攤,要甜要鹹要特別都有,因為我們已經打算午餐去吃當地最最最著名的「撣族料理」了,所以早餐我們來菜市場尋找美食。到了美食區遠遠就看到有一家小攤人潮滿滿的,看了一下,原來是賣雲南料理,稀豆粉和米干,好不容易等了10分鐘左右,終於有空位坐下來了,用著泰文問大姐說「推薦我們吃什麼?」大姐說 「我們家豌豆粉很好吃,米干也不錯、還有隔壁攤的炸蔬菜也很棒」,突然間隔壁攤老闆和我們相視而笑。我們當然依照大姐的推薦,點了稀豆粉和什錦雜蔬菜,果然大姐的推薦是真的,塊狀的稀豆粉沾滿了酌料、香辣微酸的口感讓人一口一口停不下來,隔壁攤大哥的炸什錦蔬菜,不油不膩,酥香脆的口感令人欲罷不能。

結束了傳統市場的巡禮,我們順著路走到了大馬路上的夜豐頌生活博物館(Mae Hong Son Living Museum)是了解夜豐頌文化的好地方,在這些具有120年歷史的雙層木房子裡,遊客可以近距離接觸當地的生活方式、少數民族語言、建築藝術等文化。館長殷勤的跟我們介紹著說「夜豐頌大部分人口都信奉佛教,當佛教文化跟當地的少數民族文化相結合的時候,便醞釀出極具特色的宗教藝術和特別的祭典。」踏上二樓如果你仔細觀察牆壁上的展覽照片,你會發現,夜豐頌這裡的寺廟跟清邁的不太一樣,建築風格有很大區別。

夜豐頌市區內的老屋地圖

從博物館二樓往對面看,有一家7—11,它在100多年前也是這這樣,現在看到的是復刻版,第一眼看去你是不是覺得顏色怪怪的?因為顏色跟我們平時看到的7—11都不一樣。其實,它也是正宗的7—11便利超商,只不過為了使顏色跟周邊的木房子一致,才塗成了棕色,是不是很有趣呢。

午餐我們前往了我們泰文老師跟當地人超級推薦的一家叫《ร้านป้าศรีบัว》的小店,從早餐到午餐前都會擠滿人群。這裡賣的都是當地撣族的超道地家常菜,老師跟我們說很多菜式連泰國人都沒有吃過,她每次到夜豐頌都會吃好幾次,才願意回清邁。奶奶今年已經78歲了,從13歲開始賣。什麼!!這間店已經開了65年了,還屹立不搖,可見它真的非常好吃跟道地,所以喜歡尋找不一樣又道地的東西朋友們,來夜豐頌市區一定要來這裡吃上一次。

在出發前,泰文老師跟我們說「夜豐頌市區」的主要大馬路上有一家非常好吃而且少見的撣族甜點專賣店,而且要碰運氣才吃的到。沒錯⋯⋯資訊就是這樣而已。吃飽午餐,我們開口問了奶奶,是不是知道一家這樣子的「無名甜點店」,奶奶舉起來她的手指向了約斜前方的不遠處的一棟老屋「就在那」。什麼...就在那,我們看了看 在哪?什麼都沒有啊!奶奶說 下午4點才開賣,我們真的是遇到貴人了啊,這樣就被我們問到了。

夜豐頌市區內的美食地圖

地圖

午餐後,我們在附近的咖啡館坐著休息,等待甜點開賣,4點一到我們騎到了店門口,滿滿滿滿各種沒看過的甜點已經擺滿桌了,既然都沒吃過那就能吃的都點上一個,因為老闆娘說:每個10泰銖,我們二個人東拿西取的拿了8-9種甜點,問了一些甜點名字,因為老師有交代必吃「ส่วยทะมิน 」,一種糯米和椰奶椰糖慢燉而成,只有祭典才有,所以很難找,「เป็งม้ง」由研磨米粉混合椰糖去蒸,快好的時候再加上椰奶繼續蒸好而成,這二種是非常少見的甜點,老師說看到就要買,沒想到我們真的找到了,攤位上另外還有其他很受歡迎的甜點,都是非常道地好吃的,有機會來夜豐頌市區,一定要買來大塊朵頤一下唷。

ส่วยทะมิน
เป็งม้ง

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