台灣絕美聚落。馬祖地中海「芹壁」

台灣絕美聚落。馬祖地中海「芹壁」

台灣絕美聚落。馬祖地中海「芹壁」

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芹壁是馬祖列島中保存馬祖傳統閩東建築最完整、也最具代表性的地方之一,深受國內外建築、文化和藝術界的青睞。早年村民以捕蝦皮為生,70年代漁業沒落,居民大多外遷謀生,原本因人口外移而留下的空屋群,在政府有計畫的修繕下,轉變為民宿以及藝文空間等

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「芹壁聚落」位於馬祖北竿島的北方,村名由來有好幾種說法。有一說是因為村莊處於芹山與壁山之間而得名;另有一說,是芹壁澳口有一塊突起的岩石,狀似烏龜,也就是龜島,居民稱為「芹仔」,從海面上望之,芹壁村就像位於芹仔的後壁,就叫芹壁村。

充滿異國風情彷彿地中海一般的芹壁聚落

芹壁聚落最有名的就是「閩東式建築」這些古老建築群順著山勢成梯形羅列建造而成,各戶間互不影響展望空間,房屋建材多以當地的花崗岩為主。由於石材質地粗糙且富青白、黃褐、磚紅等色澤,相間堆砌成的美麗石板屋,頗能與環境相融合;雕工考究的屋頂、用來排水的「鯽魚嘴」及用以鎮宅避邪的石獅等,皆為閩東建築古樸的代表傑作。

建築群順著山勢成梯形羅列建造而成
採用不同砌法搭建的美麗石板屋
排水的鯽魚嘴

芹壁是馬祖列島中保存馬祖傳統閩東建築最完整、也最具代表性的地方之一,深受國內外建築、文化和藝術界的青睞。早年村民以捕蝦皮為生,70年代漁業沒落,居民大多外遷謀生,原本因人口外移而留下的空屋群,在政府有計畫的修繕下,轉變為民宿以及藝文空間等,讓一座座石頭屋回復昔日多樣化的風貌,穿梭在蜿蜒的山城中,不難發現房屋上斑駁褪色的各種特色標語,彷彿墜入了時光迴廊,如今遊客看在眼裡,不由得莞爾一笑。

充滿戰地風情的精神標語分佈在不同的房屋上
充滿戰地風情的精神標語
充滿戰地風情的精神標語分佈在不同的房屋上
充滿戰地風情的精神標語

倚著山壁建造的芹壁聚落,背山面海,依山勢呈階梯狀排列,層層相疊、錯落有致,主要分成北面山、南面山、中路等區,清末時期為福建長樂鶴上陳氏家族開發,屋舍多為當地花崗石建築,其間工法最細緻的一棟民宅,為戰爭時期「和平救國軍」北竿部隊主任陳忠平所築建的「海盜屋」,除了門面立牆採用高級的青白石,也是芹壁村唯一一棟屋頂刻有石獅的房屋,再加上地勢居高臨下,十分氣派。

芹壁聚落依山面海建造
屋舍多為當地花崗石建築
閩東式建築特色,壓瓦石及傳統的五脊四落水的屋頂建法
屋舍多為當地花崗石建築
芹壁天后宮
芹壁天后宮正殿,旁邊的偏殿是鐵甲元帥供奉處

曾經靠著捕蝦、曬蝦皮繁華的芹壁村,隨著時空的變遷而沒落,經過整修後,於民國90年(西元2001年)風華再現。芹壁村獨立雄踞在海岸邊,離北竿市區有段距離。走在芹壁村,你會驚豔於它的美,尤其在黃昏時,欣賞海景、聽濤聲,並欣賞一幢幢的石屋,非常浪漫。

漫步芹壁看盡鉛華,隨處可拍攝美照
漫步芹壁看盡鉛華,隨處可拍攝美照
偶像劇『花漾』拍攝場地
漫步芹壁看盡鉛華,隨處可拍攝美照

而來到芹壁,不可不吃鏡沃小吃部的「老酒麵線!」,不過要吃到他真的要碰運氣,因為老闆夫妻二人隨心情開店,所以建議前往時先再粉絲專頁上詢問,以免撲空。鏡沃小吃部的「老酒麵線」老酒湯頭結合爽口麵線,搭配紅糟肉、煎蛋、麻油炒過的食材,配料簡單卻有細緻湯頭,令人銷魂的美味酒香麵線,到芹壁絕對不能錯過。

擁有絕美海景的鏡沃小吃部
販售各種馬祖在地料理
依造不同階段,加入不同老酒來提味
小小一碗老酒麵線,卻擁有滿滿溫馨人情味和在地風味

另外還有很多人大推,當地人說這裡是全馬祖最好吃的Pizza,「芹沃咖啡烘焙館」這裡是一家西式麵包烘焙坊,但最為大家所知道的餐點是以披薩 (Pizza) 為特色。走進店內,暖色系裝潢讓人很放鬆,店裡的披薩採取現點現做,非常新鮮。天氣好時可以坐室外座椅,眺望龜島海景配美食,最能享受馬祖特有的緩慢氛圍。招牌的老酒豬肉蛋披薩,在傳統的披薩配料中,加入了老酒、紅糟等馬祖飲食元素,口味上讓人十分驚豔。

芹沃咖啡烘焙館
內裝不大卻很溫馨,一踏入就聞到撲鼻而來的烘焙香
披薩現點現做,餅皮Q彈有勁
披薩現點現做
各種限定口味料理
披薩風味絕佳,而且還有在地限定口味老酒豬肉蛋披薩

漫步在芹壁石頭屋的巷弄間,隨處都能看見蔚藍海洋,每轉個彎都頗有柳暗花明又一村之感、各自精采,曾有人用鄭愁予的詩詞「你底心如小小寂寞的城,恰若青石的街道向晚」來形如芹壁的美,若真來到芹壁千萬可不要來去匆匆,漫步於聚落間,有空不妨再坐下來喝杯咖啡,凝望海洋與島嶼,伴隨陣陣浪濤聲,享受眼前的愜意美好。

來芹壁最適合慢慢走,慢慢逛,累著就坐下來看海享受人生

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