桃園後站的人情味泰式料理 《ร้านสวัสดี莎娃迪泰式料理》

桃園後站的人情味泰式料理 《ร้านสวัสดี莎娃迪泰式料理》

桃園後站的人情味泰式料理 《ร้านสวัสดี莎娃迪泰式料理》

台灣 桃園市 餐廳
莎娃迪泰式料理Sawasdee Thai Restaurant 桃園車站附近的泰式泰式料理及泰國各式麵點泰國各式湯品店內充滿著濃厚的泰國風情 ..

據說在桃園火車站的後站,有一大圈的東南亞相關主題的各種商店,所以我們今天打算前往「桃園」來看看,然後來尋找泰國味推薦給愛泰菜的好朋友們,這次我們所拜訪的是開在這裡已經超過20年的《ร้านสวัสดี 莎娃迪泰式料理 Thai Restaurant》。

一抵達門口就被重新裝潢過的外觀所吸引,文青的月河藍外觀,搭配上內裝簡約式的泰國擺設、給人一種混搭奇怪卻又不奇怪的氛圍,現在的老闆是二代傳人「燕麗姐」,她說她是泰北清萊人,小時後跟媽媽一起來到了台灣,20多年前的桃園後站,泰國的移工朋友不少,為了讓在台灣的泰國朋友吃到「家鄉味」,所以媽媽就開了這家《ร้านสวัสดี 莎娃迪泰式料理 Thai Restaurant》,一轉眼20多年過去了,媽媽也將店交給了她。

一踏進裝潢好後的《ร้านสวัสดี 莎娃迪泰式料理 Thai Restaurant》可以發現左右二邊分區不太一樣,右邊是有桌子一桌桌的坐位區,是屬於單點桌菜合菜朋友一起吃的區域,而左邊是單人吧台長條區,屬於週末時段100元泰式自助餐吃到飽的個人區域,問了一下「燕麗」姐怎麼會有100元泰式自助餐吃到飽的想法,她說這是從媽媽時代就有的,移工朋友有些週末沒有上班所以公司沒有供餐,如果在台灣要他們單點泰國菜又太貴,所以媽媽就想說來個100元吃到飽的方式。自助吧台上放著6/7樣道地又下飯的泰國菜,白飯則是無限供應,目的就是想讓單純吃飽的泰國朋友能用划算的價格吃到家鄉菜,不過百元吃到飽不只是針對泰國朋友唷,而是所有人一律適用。

這次我們二人選擇了單點的菜色,一共點了「紅咖喱豬 พะแนงหมู」、「泰味涼拌海鮮 ยำรวมทะเล」、「東北辣拌牛肉 ลาบเนื้อ」、「椰汁雞湯ต้มข่าไก่」和二杯泰式飲料,一共三菜一湯,不得不說價位不是走親民路線的。第一道上來的是「紅咖喱豬」,鹹鹹甜甜的咖喱,感覺上沒有在泰國那樣的濃稠感,但多了點順口,豬肉吃起來的軟嫩程度也是熟的剛剛好,不會過老,拌著白飯一起吃真的是很下飯的一道菜。

「泰味涼拌海鮮 」這道讓我驚訝到價錢的一道菜,因為350一份,上桌後我終於懂為什麼它賣350了,因為真的份量十足,海鮮的量也是給的非常大方,再搭配上洋蔥芹菜香菜跟木耳的脆口,讓人真的會一口接一口停不下來,但是我個人覺得這道菜的涼拌醬料上比較偏台灣口味多一些,因為辣酸的程度少了,甜味卻多了、但特別的是他的酸味是用「羅旺子」汁來調製的,給人多了一種點綴口感的味道。

「東北辣拌牛肉」和「椰汁雞湯」,其中東北辣拌牛肉給我們的驚艷感沒那麼強,可能是以前所有吃過的「辣拌」系列都是比較乾的,不那麼湯湯水水,但這次點的湯汁非常多,所以很多的辛香料都無法巴在牛肉上,導致於無法讓口中同時有香料和肉的口感同時存在,或許這樣的「辣拌」系列可能是另一種烹調手法,但我們覺得不太適合我們罷了。「椰汁雞湯」就感受非常好,溫順滑潤的湯頭跟鮮嫩的雞肉搭配所有的香料燉煮的剛剛好,鮮酸口感中又能聞到從口中竄上鼻腔的椰子香,尾韻的味道又有南薑的餘味在口中串流,可以讓人一次喝掉一大碗。

結束了正餐,「燕麗」姐說,店裡門口販售的泰式甜點也都是,每天現做販賣的可以試試,我們買了一份「泰式甜糯米蒸蛋」,糯米的口感非常細膩,用了一般的糯米和黑糯米二種一起去蒸煮完成,煮好後才拌入些許椰奶調味,一口蒸蛋一口糯米,混合在口中時候讓蒸蛋分走糯米的一些甜,這樣的搭配真的是一個很完美的組合。

這次我們來到桃園,發現桃園後火車站的異國料理非常多,不僅是泰國、還有越南、印尼、菲律賓....,想念東南亞味道的你不妨找個週末來這裡走走吧。

綜合評分(滿分5分)

  • 環境
  • 泰味
  • 服務
  • CP值

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