在清邁城東邊的ChangMoi路往瓦洛洛方向的路上,有一間已經超過100年的老屋,老屋在人來人往的ChangMoi路格外顯眼,因為它非常的漂亮也非常的有味道,它是一家清邁知名的傢俱店《Don Designs in town》而在最近它變成了一間非常特別的異業結盟合作的咖啡館叫做《VIANGPHA Café in town》,這也是二家清邁名店「VIANGPHA Café in town X Don Designs in town 」首次合作。
《VIANGPHA Café in town X Don Designs in town》裡面的內裝非常的奢華高雅,所有看得到的傢俱喜歡就可以買回家,連國外也可以請貨運幫你送回家;所以有可能下次再拜訪《VIANGPHA Café in town》這裡的裝潢設計可能換過一輪,也不一定。《VIANGPHA Café in town》的老闆Brite很年輕,但這間咖啡館卻已經是他在清邁第二間咖啡館囉,第一間的「เวียงผา Viangpha Cafe & Camp」在清邁北邊的chaiprakan縣城是非常著名的咖啡跟露營景點。Brite說原本這裡的「Don Designs in town」老闆跟他是好朋友,所以跟他提議來個「異業結盟」的合作,Brite也覺得提議很棒,因為雙方都覺得這會是一個很特別的咖啡館。
「Don Designs in town」的傢俱燈具全部來自於清邁城南邊的「Baan Tawai」木雕村,全部泰國製造,所以非常的有特色,店裡分成了二層,一樓主要是咖啡館的空間,當然整個空間也是「Don Designs in town」的設計款傢俱跟藝術品,而二樓則是傢俱展售區,但是...所有《VIANGPHA Café in town》的客人都可以上去拍照參觀。
既然《VIANGPHA Café in town》是咖啡館,當然也要介紹一下飲品,店裡的飲品除了「泰北咖啡」之外,還有非常多款特別的特調飲品,像「來趣.THAI北」這次點的「Tom yum 」就是酸辣海鮮湯的酸辣,可以看到完成的整根辣椒在飲料內,非常特別,另外還有特別的「鹹蛋咖啡」跟「石榴特調」......都是《VIANGPHA Café in town》非常特別,在清邁也不常見的特調飲料。
《VIANGPHA Café in town》最近也在開發新菜單,這次我們點的「清邁香腸佐義大利麵」就是新菜單之一,清邁香腸的 香、辣、香料跟煮到軟硬適中的義大利麵融在一起,味道非常清邁,口感也非常好吃,是一道值得點的餐點,另外「水果烤布蕾」更是一絕,濃郁香醇的蛋香搭配烤到焦化的糖衣,入口即化的口感讓人吃過一次就難忘,Brite說「水果烤布蕾」是店裡的限量甜點,每天有限賣完為止。
《VIANGPHA Café in town》在清邁城才開一個多月而已,非常的新,但也因為裡面有著「Don Designs in town」浮誇高雅經典的傢俱設計,目前已經是清邁很多貴婦和泰北網美心中的愛店了,因為它除了餐點特別,店裡面真的怎麼拍都好拍。
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