工業區內的隱藏小店「香蕉泰式料理」

工業區內的隱藏小店「香蕉泰式料理」

工業區內的隱藏小店「香蕉泰式料理」

台灣 新北市 餐廳
據傳聞說「香蕉泰式料理」的特色,就是「俗又大碗」。或許是新莊這邊鄰近工廠,外籍移工人口眾多,為了順應這些外籍移工的消費能力,價格自然也不能訂得太高了。尤其是東南亞的家鄉菜,外籍移工來到這邊用餐
#泰式料理 #泰國菜 #工業區

這次我們又前往了新莊的「化成路」附近尋找道地的泰國菜,據朋友跟我們透露說在「姐弟泰式料理」對面有一家比較不起眼的泰式小餐廳,規模小小的還有販售一些泰國的泡麵、調味料之類的一家名叫「香蕉泰式料理」的小店。我們這次挑了一個週末中午前往,想要來試試這家朋友推薦的「香蕉泰式料理」。

據傳聞說「香蕉泰式料理」的特色,就是「俗又大碗」。或許是新莊這邊鄰近工廠,外籍移工人口眾多,為了順應這些外籍移工的消費能力,價格自然也不能訂得太高了。尤其是東南亞的家鄉菜,外籍移工來到這邊用餐,不免也會近鄉情怯的,也希望藉由食物能帶給他們一些慰藉。店裡範圍不大,只有六張餐桌,裝潢雖然一般般,但環境也不至於髒亂,有一種泰國小店的氛圍,而且老闆娘是從泰國東北來的正港泰國人,牆面裝飾有濃濃的泰國風,也算是聊備一格。

這次我們拜訪「香蕉泰式料理」是在週末中午,大概只有四桌客人,其中二桌還是泰國朋友前來回味家鄉味,有一搭沒一搭的跟老闆娘用泰文閒聊著。我們二個人看了菜單後,一共點了「脆皮豬肉飯」、「紅咖哩牛肉」、「東北涼拌豬」、「涼拌木瓜」、「糯米飯」這些菜。

首先上桌的是「涼拌木瓜」,或許這道菜是我們到每家店都會點的菜,所以很能分辨是不是自己喜歡的口味,它的涼拌木瓜算是比較東北的口味,偏鹹一點,而且因為沒有分成二個杵臼去分別搗製,所以我們點的沒有臭魚醬的版本還是多少會帶點臭魚醬的味道,不是那麼的清香,魚露與檸檬的拿捏度很剛好,如果對於臭魚醬不排斥的朋友應該會喜歡。

「脆皮豬肉飯」我個人認為非常的鹹香入味,脆皮豬肉經過快炒之後,脆口的豬皮與鹹香的豬肉在口中咀嚼更能感受到脆皮燒肉的結實口感,鋪在上方的半熟荷包蛋伴隨著蛋黃與白飯和青菜,淡淡的蛋香滋潤了乾柴的燒肉,讓人一口接一口的吃完整盤飯。

「紅咖哩牛肉」算是泰菜飯經典,但是香蕉的紅咖哩並沒有讓人有驚豔和回到泰國的感受,濃郁的香料味反而會有點搶過紅咖哩本身的甜鹹辣,或許是每個地方或是每個媽媽的炒法皆不同,這道香蕉的「紅咖哩牛肉」搭配糯米飯,反而因為香料粉味過重,給人有一種不知道什麼咖哩的錯覺。

「東北涼拌豬」是我們驚豔的一道東北料理,老闆娘果然是道地東北人,因此這道「東北涼拌豬」的味道上非常恰如其分,連炒米的細節也都有注意到,薄荷、辣椒、各種該有的香料一樣都沒少,而且上桌時還附上新鮮的蔬菜葉,完全就是泰國當地的作法讓人一口豬肉一口菜,讓蔬菜的水份與甜去融入「東北涼拌豬」的鹹香辣,真的是很棒的一道料理。

綜合評分(滿分5分)

  • 環境
  • 泰味
  • 服務
  • CP值

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