泰日聯姻文青咖啡《Khageeขจี》

泰日聯姻文青咖啡《Khageeขจี》

泰日聯姻文青咖啡《Khageeขจี》

泰國 清邁 咖啡館
《Khageeขจี》泰國.清邁 萍河旁邊的泰日聯姻老屋文青咖啡店。
Khageeขจี泰日聯姻老屋文青咖啡店

古城外的東方,沿著塔佩路一直往城外走,過了九寶橋後右轉有家名叫《Khagee ขจี》的老屋文青咖啡店,是由泰國先生Thames與日本太太Miki一起經營的家庭式手作糕點和文青咖啡店~超級好口碑。《Khagee 》沒有醒目的招牌,只是簡單的在落地窗上標注上了店名。一推開門,就有濃濃文青混合著日式雜貨風格,還有淡淡卻撲鼻而來的麵包烘焙香。

左邊的麵包櫃台,鋪滿著從廚房烤箱出爐的新鮮甜點和Bagel等,聽說這些都是日本太太Miki細心烘焙的日本口味,強調的是「有機食品和新鮮」,每樣都有英文標示名稱,價格也很實在。《Khagee 》的麵包、甜點,在清邁可以說是遠近馳名,尤其是也風靡台灣的可麗露,由於當日現烤限量供應的關係,常常一出爐就被事先打電話的熟客預約賣完。其他品項每天也不盡相同,最常見的就是馬芬、司康,以及會回烤得外酥內香軟才上桌的貝果 真的非常好吃。

右邊的咖啡櫃檯,通常是由Thames負責調製咖啡,但有時Thames不在,店裡也是會有專業咖啡師,這裡提供的幾種咖啡,大多是採用泰北本地種植的咖啡豆,也是老闆親自挑選的,店裡比較值得推薦的是冰拿鐵和espresso,非常的香酵濃厚!

而且據說《Khagee》店裡面的客桌椅,都是舊傢俱重新整理修復而來的,搭配上微微斑駁的白色牆壁,和一點點麵包工作坊的俐落,可以看出老闆夫妻二人的用心,氛圍中伴隨著輕鬆的音樂,非常適合在清邁炙熱的午後坐下來靜靜閱讀、單純享受一杯咖啡和手作糕點的美好。

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