「這個姊弟不是真的姊弟啦」，是不是不知道我在說什麼呢？那天特別來搭捷運環狀線到幸福站，因為據說這裡有著好幾家超道地的「泰式料理」，而且特此還邀請了來趣.THAI北的民間男神猛男友人「泰森」來陪吃。回歸正題，為什麼我說「這個姊弟不是真的姊弟」呢？ 其實這個姐弟的名稱是泰文『เจ้ติ๊ก』老闆娘泰文名字的發音唷，而且是來台灣已經快30年的老闆娘。

那天晚上跟泰森約好吃晚餐，晚上6點半的用餐時間抵達，老闆已經忙進忙出。我們拿了一張菜單，上面的食物有中文和泰文，琳瑯滿目，一面是簡單的簡餐客飯，零一面是可以單點菜的菜色。看得我們每一種都好想點來吃，這裡的點菜方式跟泰國的小店一樣要自己看Menu然後寫單。點好菜之後，拿點菜單給老闆娘時候，聽到老闆娘與員工共3人的對話，全部都是用流利的泰語，心裡不禁開心了起來！阿姨果然是泰國人耶。

我們點了一份泰式海鮮酸辣湯，一個泰式打拋豬肉飯，一個蒜頭豬肉飯，泰式咖哩蝦，涼拌青木瓜，還有一個很特別的「泰式酸肉炒飯」。先上桌的泰式海鮮酸辣湯，果然阿姨給的份量不少，三個人分三碗還有剩，味道很道地，食材新鮮又實在，而且蝦子的腸泥都有去掉，殼也有去掉。香茅、檸檬葉在湯裡都有見到。海鮮煮得剛好，口感沒有過老，酸辣濃醇厚味道一點都沒有少，非常好入口。

接著上桌的是「打拋豬肉飯」和「蒜頭豬肉飯」阿姨明顯炒功了得，有一股「鑊氣」襲面而來，香氣十足！打拋豬不是乾柴無味，而是彈牙入味的口感，非常美味，搭配上米飯一口一口完全停不住。蒜頭豬肉也是不簡單，事先醃過的豬肉條、炸至金黃色後外表酥但入口一咬卻是軟嫩不柴，而且蒜味十足。接著上桌的是「涼拌青木瓜」青木瓜新鮮脆口，魚露檸檬都有入味，我個人偏好檸檬味道重一點的，因為檸檬清香會讓整個青木瓜更清爽，辣度因為我們說只要一根辣椒就好，有點略顯不足、但這是我們自己的問題，下次會知道要三根辣椒才夠味。

最後上桌的是我個人覺得在台灣很少見的「ข้าวผัดแหนม 泰式酸肉炒飯」，也是充滿鑊氣，重點是在台灣很少見也很特別，因為台灣人大部分不吃這種泰式酸肉，所以要在正統大家熟知的泰式料理餐廳吃到，很有難度。但像這種在工業區附近的小店就是有這樣道地又特別的美味泰國菜，可以滿足我們想念泰國的味道，另外最後一道就是「泰式咖哩蝦」咖哩的濃醇香將已經撥好殼的蝦子炒的非常鹹香入味，一口下去淡淡中藥的咖哩香和鮮脆爽口的蝦肉組合的非常完美，看看我們的民間友人新莊男神「泰森」吃到二頭肌爆裂就知道多好吃了。

阿姨煮好菜剛好走進來，我們好奇的問阿姨，問說剛剛聽到三人都是以泰語溝通，詢問他們是否都是泰國人。阿姨說對唷，他來自「泰國春武里府」，也跟我們說她來臺灣30幾年了，開這家店已經快20年，早期的他因為台灣開放移工，所以來到台灣工作，後來拿到台灣居留證，喜歡料理的她就開了這家《เจ้ติ๊ก姊弟小吃泰式料理》但不是她跟弟弟開的唷，是她的名字叫เจ้ติ๊ก姊弟。阿姨她也因爲從一開始到現在都堅持味道要很泰國，所以除了受到很多泰國同鄉的喜好之外，現在也帶來了一群台灣死忠的顧客，每次到了用餐時間都是人潮滿滿。文章內的口感跟感想都是「來趣.THAI北」的個人意見，不代表所有人，#所以如果你的主觀跟我的主觀不一樣也歡迎交流分享唷，另外如果你的周遭也有泰國朋友開的店在台灣，歡迎趕快來跟我們說唷。