田中央的鳥居麵館。『โรงหมี่หอมหวล』

田中央的鳥居麵館。『โรงหมี่หอมหวล』

田中央的鳥居麵館。『โรงหมี่หอมหวล』

泰國 清邁 餐廳
杭東區,靠近木雕村的一間很有特色的小麵館,蓋在一片原野之上,有著濃濃的中式外觀,門口還掛著二顆大紅燈籠,但最令人感到驚嘆不已的是,外面的內用區卻是泰式發呆亭,而麵館正後方卻是日式鳥居的盪鞦韆......

「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」一家從童年夢想開始,幻化成前進動力的田中央鳥居麵館。這家麵館是近期在杭東區,靠近木雕村的一間很有特色的小麵館,蓋在一片原野之上,有著濃濃的中式外觀,門口還掛著二顆大紅燈籠,但最令人感到驚嘆不已的是,外面的內用區卻是泰式發呆亭,而麵館正後方卻是日式鳥居的盪鞦韆,這樣泰、中、日的混搭衝突卻不奇怪。

老闆是現年46歲的Prasit Noppasiri先生,他說他從小就很喜歡跟爸爸一起看「中國古代風格的電影」,在這樣耳濡目染之下,他在心中悄悄的埋了一個夢想,他希望長大之後能有一家類似「客棧」風格的餐館。長大之後他開了一家麵店,據說到開這家「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」前他已經開了有20多年的時間了,終於在幾年前的因緣之下,他買下了這塊地,蓋了這棟屬於自己童年夢想的「中式客棧」風格麵館。

「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」麵館因為佔地不大,所以老闆又陸陸續續的在麵館周圍的稻田上,蓋了幾座泰式涼亭,除了有更多座位之外也讓這家麵館更具有特色。至於後方的鳥居盪鞦韆則是爸爸對女兒的愛,Prasit Noppasiri先生的女兒,之前很愛盪鞦韆,不管到哪裡總是看到鞦韆就跑去玩,蓋好了「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」麵館外,他認為麵館後方很適合為女兒打造一個鞦韆,但又不想太普通,於是鳥居盪鞦韆就誕生啦。

「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」雖然外觀是座浮誇的麵館,但重點「麵食」可也不是馬虎的唷,憑藉著20多年的煮麵功力,店裡各款招牌餐點不僅好吃,價格也不高,真的非常物超所值。如果你也是個喜歡吃麵的人,也喜歡這麼美麗又浮誇的裝潢,那來「清邁」這家「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」應該是不能錯過的了唷!

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