「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」一家從童年夢想開始，幻化成前進動力的田中央鳥居麵館。這家麵館是近期在杭東區，靠近木雕村的一間很有特色的小麵館，蓋在一片原野之上，有著濃濃的中式外觀，門口還掛著二顆大紅燈籠，但最令人感到驚嘆不已的是，外面的內用區卻是泰式發呆亭，而麵館正後方卻是日式鳥居的盪鞦韆，這樣泰、中、日的混搭衝突卻不奇怪。

老闆是現年46歲的Prasit Noppasiri先生，他說他從小就很喜歡跟爸爸一起看「中國古代風格的電影」，在這樣耳濡目染之下，他在心中悄悄的埋了一個夢想，他希望長大之後能有一家類似「客棧」風格的餐館。長大之後他開了一家麵店，據說到開這家「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」前他已經開了有20多年的時間了，終於在幾年前的因緣之下，他買下了這塊地，蓋了這棟屬於自己童年夢想的「中式客棧」風格麵館。

「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」麵館因為佔地不大，所以老闆又陸陸續續的在麵館周圍的稻田上，蓋了幾座泰式涼亭，除了有更多座位之外也讓這家麵館更具有特色。至於後方的鳥居盪鞦韆則是爸爸對女兒的愛，Prasit Noppasiri先生的女兒，之前很愛盪鞦韆，不管到哪裡總是看到鞦韆就跑去玩，蓋好了「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」麵館外，他認為麵館後方很適合為女兒打造一個鞦韆，但又不想太普通，於是鳥居盪鞦韆就誕生啦。

「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」雖然外觀是座浮誇的麵館，但重點「麵食」可也不是馬虎的唷，憑藉著20多年的煮麵功力，店裡各款招牌餐點不僅好吃，價格也不高，真的非常物超所值。如果你也是個喜歡吃麵的人，也喜歡這麼美麗又浮誇的裝潢，那來「清邁」這家「โรงหมี่หอมหวล Hom Mi Noodle 」應該是不能錯過的了唷！